Exportaciones mexicanas de aguacate crecen 11 % rumbo al Super Bowl 2026 en EE. UU.

Las exportaciones de aguacate mexicano hacia Estados Unidos experimentaron un crecimiento del 11 % durante enero de 2026, en preparación para el Super Bowl, uno de los eventos deportivos más importantes y con mayor consumo de guacamole en Estados Unidos. Este incremento representa un récord para los productores mexicanos, que continúan consolidando a su fruta, conocida como el “oro verde”, como el principal proveedor del mercado estadounidense.

Según datos proporcionados por la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México, entre el 5 y el 31 de enero de este año se enviaron 127 mil toneladas de aguacate a Estados Unidos, superando las 114 mil toneladas exportadas durante el mismo periodo en 2025. Este crecimiento se da pese a la crisis de rentabilidad que enfrenta el sector, debido a la baja en los precios de exportación y la creciente competencia de otros países sudamericanos.

Origen y distribución de las exportaciones

El 88 % de las exportaciones mexicanas de aguacate procede del estado de Michoacán, región que históricamente ha sido el principal productor de esta fruta en México. El restante 12 % proviene de Jalisco, ambos estados ubicados en el oeste del país.

El director de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco informó que las ventas desde esta entidad crecieron un 35 % en comparación con 2025, alcanzando un total de 9 mil 700 toneladas exportadas. Este crecimiento se atribuye al aumento de huertas tecnificadas y con alto rendimiento, que garantizan una fruta de calidad adecuada para la exportación.

“Tenemos huertas con un rendimiento superior a las 28 toneladas por hectárea. Aparte del tema de la certificación, está el tema de la tecnificación, pues cada vez tenemos más fruta con una calidad excelente, de exportación, y hay que aprovechar el mercado para mandarla”, explicó el representante del sector.

Importancia del aguacate en la economía mexicana

En 2024, el aguacate se posicionó como el segundo producto agrícola más valioso para México, solo detrás del maíz. Su demanda en Estados Unidos es significativa, ya que nueve de cada diez aguacates que se consumen en ese país provienen de México, consolidando a este producto como un pilar económico para los agricultores mexicanos.

Retos en el mercado: precios bajos y competencia regional

A pesar del aumento en volumen de exportación, los productores mexicanos enfrentan una crisis por los bajos precios del aguacate. Actualmente, el precio por kilo para exportación oscila entre 17 y 19 pesos mexicanos, equivalentes aproximadamente a un dólar, cifra que no se había registrado en la última década.

Hace algunos años, el precio por kilo podía alcanzar hasta 35 pesos, casi el doble que el actual. Esta caída ha afectado los márgenes de ganancia de los agricultores, quienes ahora enfrentan una menor rentabilidad pese a los altos volúmenes de producción.

Este fenómeno se explica por diversos factores. Primero, la inestabilidad económica en Estados Unidos, principal mercado importador, afecta la demanda y los precios. Segundo, la creciente competencia de países como Colombia, Perú y Chile ha saturado el mercado, lo que ha presionado los precios a la baja.

“El mercado mexicano es de calidad y precios competitivos, pero otros países son más inestables en compraventa, entonces si saturamos el mercado, el precio se viene abajo. Entendemos que ese juego de oferta y demanda posiblemente esté afectando el precio, que no se ha podido elevar desde hace más de seis meses”, señaló un representante del sector.

El Super Bowl: un motor clave para la demanda de aguacate

El Super Bowl se ha convertido en un evento cultural y deportivo de gran alcance, que impulsa un aumento significativo en el consumo de aguacate, especialmente en forma de guacamole. El espectáculo de medio tiempo de esta edición contó con la participación del cantante puertorriqueño Bad Bunny, lo que contribuyó a la atención internacional sobre el evento y, por ende, a la demanda del producto.

Este fenómeno genera oportunidades para los productores mexicanos, quienes buscan aprovechar la ocasión para ampliar su presencia en el mercado estadounidense. Sin embargo, deberán enfrentar la competencia regional y las fluctuaciones en los precios para mantener su posición dominante.

Contexto para Guatemala y la región centroamericana

Guatemala, como país vecino y productor agrícola, observa con interés la dinámica del mercado del aguacate en la región. La evolución de las exportaciones mexicanas y la competencia de otros países sudamericanos podrían influir en las oportunidades comerciales para los agricultores centroamericanos, quienes también buscan expandir sus mercados internacionales.

Además, el panorama de bajos precios y fluctuaciones en la demanda obliga a los productores regionales a innovar y mejorar la calidad y certificación de sus productos para competir efectivamente en mercados exigentes como el estadounidense.

Conclusiones

El incremento del 11 % en las exportaciones mexicanas de aguacate hacia Estados Unidos durante enero de 2026 refleja la importancia del Super Bowl como motor de demanda y la consolidación de México como principal proveedor del “oro verde”. Sin embargo, los productores enfrentan desafíos significativos debido a la caída de precios y la competencia de otros países sudamericanos.

La tecnificación, la certificación y la calidad del producto son factores clave para mantener la competitividad en un mercado globalizado y cambiante. La evolución de estas variables será determinante para el futuro del sector aguacatero en México y su influencia en la región centroamericana.