San Pedro Las Huertas celebra la tercera edición del Festival del Tayuyo y la Chicha

San Pedro Las Huertas, una de las comunidades con mayor arraigo cultural en Antigua Guatemala, se prepara para recibir a visitantes y familias en la tercera edición del Festival del Tayuyo y la Chicha. Este evento, que se llevará a cabo los días 6 y 7 de junio de 2026, tiene como objetivo principal la celebración y promoción de la riqueza gastronómica ancestral que caracteriza a esta localidad y al país en general.

Un homenaje a la tradición gastronómica de Guatemala

El festival pone en el centro de atención dos elementos tradicionales: el tayuyo, un platillo emblemático de la región, y la chicha, bebida fermentada que forma parte de la cultura comunitaria desde tiempos precolombinos. Estas preparaciones son el reflejo de un legado culinario que ha sido transmitido de generación en generación, manteniendo viva la memoria y las técnicas ancestrales.

Durante el evento, las familias de San Pedro Las Huertas compartirán sus recetas, muchas de las cuales se han conservado intactas a lo largo de los años. Así, el festival se convierte en un espacio para valorar no solo los sabores, sino también la historia y el conocimiento que estas recetas representan para la comunidad.

Actividades y programación para toda la familia

La plazuela de San Pedro Las Huertas será el epicentro de esta celebración, donde a partir de las 9:00 horas se desarrollarán diversas actividades culturales y recreativas. El programa incluye:

• Talleres gastronómicos para aprender sobre la preparación del tayuyo y la chicha.
• Exposición y venta de artesanías elaboradas por más de 50 artesanos locales.
• Actividades infantiles para el entretenimiento de los más pequeños.
• Presentaciones musicales que ambientarán el festival con ritmos tradicionales.

La jornada está pensada para fomentar la participación activa de las familias, promoviendo el rescate de la identidad cultural y el fortalecimiento del sentido de comunidad.

Contexto y relevancia cultural

Este festival se enmarca dentro de las celebraciones patronales en honor a San Pedro Apóstol, que tienen lugar el 29 de junio en la comunidad. Según el presidente de la Comisión Local de Turismo, Roberto García, el evento es una oportunidad para preservar las tradiciones y fortalecer el turismo cultural en la región.

Además de su valor gastronómico, el festival contribuye a la economía local y al reconocimiento nacional de San Pedro Las Huertas como un destino que promueve el patrimonio intangible de Guatemala.

Accesibilidad y facilidades para visitantes

Para facilitar la asistencia de quienes deseen conocer y disfrutar de esta fiesta cultural, los organizadores han dispuesto un servicio de transporte gratuito desde la plaza central de Antigua Guatemala hacia San Pedro Las Huertas y de regreso. Esta medida busca incentivar la participación y facilitar el acceso al evento, garantizando una experiencia cómoda y segura para todos los asistentes.

Invitación abierta y entrada libre

La entrada al festival es gratuita, lo que refuerza el carácter inclusivo de esta iniciativa cultural. Los organizadores invitan a guatemaltecos y turistas a ser parte de esta celebración, que no solo deleita el paladar sino que también enriquece el conocimiento sobre las raíces y tradiciones culinarias de la región.

Detalles del evento

• Fecha: 6 y 7 de junio de 2026
• Hora: desde las 9:00 horas
• Lugar: Plazuela de San Pedro Las Huertas, Antigua Guatemala
• Entrada: Libre
• Transporte: Servicio gratuito desde la plaza central de Antigua Guatemala

El valor de preservar la gastronomía ancestral

Más allá de un evento gastronómico, el Festival del Tayuyo y la Chicha representa un esfuerzo constante por parte de la comunidad para mantener vivas las tradiciones culinarias que forman parte del patrimonio cultural guatemalteco. Los sabores, ingredientes y técnicas que se muestran durante la celebración son un testimonio del respeto por la historia y el legado familiar.

Este tipo de festivales contribuye a la transmisión de saberes entre generaciones, además de generar un espacio para el diálogo intercultural y el fortalecimiento de la identidad local en un contexto de globalización.

Conclusión

La tercera edición del Festival del Tayuyo y la Chicha en San Pedro Las Huertas reafirma el compromiso de la comunidad por preservar y difundir su tradición gastronómica. Este evento, que combina sabores ancestrales con actividades culturales y recreativas, invita a los visitantes a vivir una experiencia auténtica y enriquecedora en Antigua Guatemala.

La iniciativa destaca no solo por su valor cultural sino también por su aporte al turismo sostenible y a la economía local, convirtiéndose en un referente para la promoción de la cultura viva guatemalteca.

Para quienes buscan descubrir y disfrutar del patrimonio culinario y cultural de Guatemala, este festival es una cita indispensable en el calendario cultural del país.