Canasta básica en El Salvador registra aumento de casi $1.8 en un mes y afecta economía familiar

El costo de la canasta básica alimentaria (CBA) urbana en El Salvador experimentó un incremento significativo durante el mes de febrero, alcanzando un valor de $252.60, según datos oficiales proporcionados por la Oficina Nacional de Estadística y Censos (ONEC). Este aumento representa un alza de $1.78 respecto al mes anterior, además de un crecimiento de $5.00 en comparación con el precio registrado hace un año.

Aumento en los precios de alimentos clave

El organismo oficial detalló que los productos que han registrado mayores incrementos en su precio son la carne, la leche, las verduras y los costos asociados a la cocción. Por ejemplo, la porción de carne pasó de $0.5087 en enero de 2025 a $0.5185 en febrero, mientras que la leche fluida incrementó su precio de $0.1187 a $0.1278 en el mismo período. En cuanto a las verduras, la ración costaba $0.2035 hace un año, pero su precio aumentó a $0.2290 en febrero reciente.

En términos prácticos, la ONEC indicó que el costo diario para alimentar a una familia de aproximadamente cuatro personas se situó en $8.42 en febrero, lo que refleja un impacto directo en el presupuesto familiar, especialmente en contextos donde los ingresos son limitados.

Situación en zonas rurales

En el ámbito rural, la canasta básica también mostró incrementos, aunque en menor proporción. El aumento anual fue de $2.48, alcanzando un costo de $183.52 en febrero, mientras que el incremento mensual fue de apenas $0.26. Entre los productos que más subieron de precio se encuentran las tortillas, cuyo costo pasó de $0.65 a $0.67, y las carnes, que aumentaron de $0.1177 a $0.1210 por ración.

Además, el costo diario para que una persona pueda alimentarse en zonas rurales se elevó de $1.2879 a $1.3055, reflejando un efecto inflacionario que afecta también a las poblaciones fuera del área urbana.

Percepción ciudadana sobre la economía y la inflación

Estos aumentos se producen en un contexto donde la percepción ciudadana sobre la situación económica del país es preocupante. Según una encuesta reciente realizada por LPG Datos, la unidad de investigación social de Grupo LPG, un 64.1% de los encuestados identificó la problemática económica como el principal desafío que enfrenta El Salvador en la actualidad.

Del total de entrevistados, un 34.5% apuntó específicamente a la inflación, el alto costo de la vida y el incremento en el precio de la canasta básica como problemas prioritarios. La encuesta se llevó a cabo entre el 10 y el 15 de marzo, reflejando la opinión ciudadana en un contexto de creciente presión sobre el poder adquisitivo de las familias salvadoreñas.

Contexto económico y retos futuros

El aumento en el costo de la canasta básica en El Salvador se enmarca en un escenario global de presiones inflacionarias que afectan a diversas economías, especialmente en productos alimenticios. Para un país donde un porcentaje significativo de la población depende de ingresos fijos o variables limitados, estos incrementos representan un desafío para la seguridad alimentaria y el bienestar social.

Las autoridades económicas y sociales enfrentan el reto de implementar medidas que permitan mitigar el impacto en los hogares más vulnerables, promoviendo estrategias para estabilizar los precios y mejorar el acceso a alimentos básicos a precios justos.

En resumen, el incremento reciente en el costo de la canasta básica alimentaria urbana y rural refleja una tendencia que requiere atención constante por parte de los sectores públicos y privados, así como de la sociedad en su conjunto, para garantizar la estabilidad económica y la calidad de vida de la población salvadoreña.