Expertos advierten sobre el consumo de té verde: quiénes deben evitarlo y por qué

El té verde es una infusión milenaria originaria de China que ha ganado popularidad mundial por sus compuestos bioactivos y efectos positivos en el organismo. A pesar de sus múltiples beneficios, especialistas en salud advierten que su consumo no es adecuado para todos, especialmente cuando se ingiere en exceso o sin la debida supervisión médica.

Origen e historia del té verde

Procedente de la planta Camellia sinensis, el té verde se diferencia de otros tipos de té como el negro y el oolong por su mínimo procesamiento, que evita la oxidación de las hojas y conserva sus propiedades naturales. Registros históricos indican que esta bebida se utilizaba con fines medicinales hace más de 4,000 años en la antigua China. Su consumo se extendió posteriormente a Japón a través de monjes budistas y llegó a Europa en el siglo XVII gracias a comerciantes portugueses y holandeses.

Existen diversas variedades de té verde, cuyas características varían según factores como el clima, la región de cultivo y los métodos de producción, influyendo en su sabor y composición química.

Propiedades y efectos en la salud

El té verde contiene compuestos como cafeína, catequinas y polifenoles que han sido estudiados por sus efectos beneficiosos. Entre los principales aportes se encuentran:

• Estimulación del metabolismo: contribuye a la pérdida de peso al acelerar el gasto energético.
• Mejora digestiva: favorece la regulación del tránsito intestinal y la reducción de la retención de líquidos.
• Antioxidantes: ayudan a disminuir el colesterol LDL o “malo”, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares como trombosis, infartos y accidentes cerebrovasculares.
• Regulación de azúcar en sangre: las catequinas y la L-teanina presentes en la infusión pueden contribuir a estabilizar los niveles glucémicos.
• Presión arterial: actúa relajando los vasos sanguíneos, lo que ayuda a controlar la hipertensión.
• Cuidado de la piel y flora intestinal: sus antioxidantes disminuyen la acción de radicales libres y sus propiedades antimicrobianas favorecen la microbiota intestinal.

Personas que deben evitar o moderar su consumo

Pese a estos beneficios, autoridades sanitarias y expertos en nutrición advierten sobre los posibles efectos adversos del té verde, especialmente cuando se consume en cantidades elevadas o sin control médico. La Dirección General de Medicamentos, Insumos y Drogas (Digemid) de Perú ha señalado que casos de toxicidad e insuficiencia hepática están asociados al consumo prolongado y excesivo de esta infusión.

Los grupos poblacionales que deben tener especial precaución o evitar el consumo de té verde incluyen:

• Personas sensibles a la cafeína: debido a la teína que contiene, un consumo elevado puede provocar aceleración del ritmo cardíaco, alteraciones en el sistema nervioso e incluso migrañas.
• Pacientes bajo tratamiento médico: el té verde puede interactuar con ciertos medicamentos, por lo que se recomienda su ingesta únicamente bajo supervisión profesional.
• Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia: el consumo puede interferir con la absorción de ácido fólico, causar estimulación excesiva y dificultar la asimilación del hierro de origen vegetal.
• Personas con alergias a los componentes del té: para evitar reacciones adversas, deben abstenerse de consumir esta bebida.

Recomendaciones para un consumo seguro

Especialistas coinciden en que el té verde puede ser un complemento saludable dentro de una dieta equilibrada, siempre y cuando se consuma con moderación y tomando en cuenta las condiciones particulares de cada individuo. Se aconseja evitar dosis elevadas y consultar con un profesional de la salud antes de incorporarlo de forma habitual, especialmente si se padece alguna condición médica o se está bajo tratamiento farmacológico.

En el contexto de El Salvador, donde el consumo de infusiones naturales ha aumentado, es importante promover la información adecuada sobre sus beneficios y riesgos. El acceso a asesoría médica y la educación nutricional son herramientas clave para evitar efectos adversos derivados de un consumo inadecuado del té verde.

Conclusión

El té verde es una bebida con una larga tradición y reconocidos beneficios para la salud, pero no está exenta de riesgos cuando se consume sin precaución. Identificar quiénes deben evitar o limitar su ingesta es fundamental para prevenir complicaciones y aprovechar sus propiedades de manera segura. En cualquier caso, el acompañamiento profesional y la moderación son esenciales para maximizar sus efectos positivos y minimizar posibles daños.